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豪华不限量 家庭披萨

简单家庭披萨的微波炉做法_豪华不限量美味触手可得
时间:2018-02-09 16:11:16 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2658人做过这道菜
披萨是每个烘焙新手必须攻克的食谱之一,由于做法简单而且种类五花八门,受到广大吃货们的喜爱,今天小编就给大家介绍简单家庭披萨的微波炉做法。每次去必胜客都吃不过瘾,且不说人太多排队等等,一起去用餐的同伴也太多,花了几百钱却吃不到多少。索性自己买材料在家制作,既简单方便,又经济实惠,豪华不限量美味触手可得。
食材清单
  • 面粉 200克
  • 酵母 5克
  • 马苏里拉芝士 100克
  • 罗勒 10克
  • 麻菜 10克
  • 苦菊 10克
  • 10克
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 少许
  • 蜂蜜 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 甜葡萄酒 适量
  • 橄榄油 少许
小技巧

1。喜欢吃芝士的小伙伴可以在烤的时候,中途再加入一次,这样拉丝效果会更好。 2。披萨酱也可以直接买现成的,就省去自己制作的步骤,更加省时省力。

家庭披萨的做法步骤
  • 家庭披萨步骤图1

    1首先将面粉和酵母粉混合在一起放入一个不锈钢盆中,加入清水和食盐,用搅拌器拌均匀,直至没有干粉即可。

  • 家庭披萨步骤图2

    2将揉好的面团取出,容器周围抹上少许橄榄油,再将面团重新放进去。盖上保鲜膜,发酵1个半小时左右,直至面团发酵至两倍大即可。

  • 家庭披萨步骤图3

    3披萨酱:锅中倒入少许橄榄油,先放入一些番茄酱煸炒出香味后,再依次加入蜂蜜、白糖、胡椒粉,添加适量的甜葡萄酒小火烧至收汁,且呈粘稠状即可盛出。

  • 家庭披萨步骤图4

    4将发酵好的面团取出来放在案板上面,稍稍揉两下排除里面的气体,用圆柱形工具擀成一个圆饼,在上面均匀的抹上制作好的披萨酱。

  • 家庭披萨步骤图5

    5【做饭网】接着我们在上面撒上一层芝士,把备好的食材洗净切好依次摆上去,在最顶层再撒一些芝士。

  • 家庭披萨步骤图6

    6烤箱预热180度,将披萨盘放入烤箱烘烤20分钟,烤至表面芝士融化即可出炉,便可以食用香喷喷的家庭披萨啦。

变化365

披萨的做法还有许多,比如《培根披萨》、《奥尔良披萨》、《火腿披萨》、《黑椒牛肉披萨》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。

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